フランス北部で強度の食中毒症状をもつ細菌感染で７人の子供がリールの大学病院（CHU）に入院した。子供はハンバーグを食べていたことがわかっていて腸管出血性大腸菌（Ｅ.Coli ０１５７）感染であることがわかった。これは５月にヨーロッパ全土を震撼させドイツで３８人（欧州全部で３９人）の死亡者をだしたEceh（Ｅ.Coli ０１０４:H４）とは異なっている。
ハンバーグはフランス北東部のオート・マルヌで製造されたもので｢Ｓｔｅａｋｓ Ｃｏｕｎｔｒｙ｣の名前でディスカウントのリデェル（Lidl）チェーン店で販売されたものだ。ハンバーグは１キロの箱入りで１００グラムのものが１０個はいっている。製造月日は２０１１年５月１１日で賞味期間は２０１２年の１０日と、１１日、１２日の日付が入っているもので約１５万キロの肉がその対象となっている。
ハンバーグは世界最大級の生鮮食品の卸市場であるランジスからも回収されているためにフランス全土に販売されたと見られる。冷凍庫などにこの肉が保存されている場合には食べないで販売店に返品するようにいっている。
ハンバーグは世界最大級の生鮮食品の卸市場であるランジスからも回収されているためにフランス全土に販売されたと見られる。冷凍庫などにこの肉が保存されている場合には食べないで販売店に返品するようにいっている。
２０ヶ月から８歳に渡る７人の子供はダンケルク・モブージュ・オワズ・ドアイ・バレンシエンヌなど北部の町から直接にリールの大学病院に入院している。７人の入院中の１人である２歳の子供は重症で昏睡状態にある。
最初の血便の症状があったのは６月６日から６月１０日で、少年たちは出血性腸炎の後に腹痛と貧血をおこしている。６人の内の５人がリデェル店のハンバーグを食べている。
リデェル（Lidl）社はフランス北部ではなくてフランス南西部ボルドーとフランス中部リヨンを結ぶ付近だが、肉はドイツやベツギーのを使用しているといっている。しかしベルギー食品連鎖安全連合協会（Afsca）では細菌が肉にあったことを否定している。当初はドイツの肉だということがテレビでも報道されたが、それは全然ことなる菌種で現在入院中の子供たちの病気とは無関係なことが指摘されている。
北部・パドカレ国立地方病院の総長ジェル・ペラン医師によると子供たちが苦しんでいる細菌は家畜動物の腸に生息するもので、特に牛の糞として接触しやすいといっている。牛をさわった汚れた手が汚染を引き起こすといっている。調理でよく中まで焼くことが大切だといっている。
（参考記事）
